In the Food
with Mood
Le programme
En plus des menus au programme, je vous livre différentes idées recettes faciles et rapides tout au long des podcasts. Il  y a toujours une option végétarienne et la possibilité d'adapter à un régime sans gluten ou sans lactose. 

semaine 1: 1er février-7 février 2021

Petit tour en Asie

avec DJ Green Giant

In the Food with Mood avec Dj Green Giant. Antoine se sent maladroit en cuisine. Ce qui lui manque le plus depuis que les restaurants sont fermés sont les saveurs d'Asie.
 
Menu 1: Rouleaux vietnamiens avec la petite touche "fusion"
 
Menu 2: Papillotes de poissons ou de tofu

semaine 2: 8 février- 14 février 2021

Diner aux chandelles

avec Noura Gauper, photographe

In the Food with Mood avec Noura Gauper, photographe. Noura n'a jamais vraiment cuisiné, au point où une amie est venue un jour préparer son repas de rencard... Nous allons "réparer" cela en cuisinant ce qu'elle n'a pas su préparer à l'époque.
 
Menu 1: Poulet au citron, ou version végétarienne dans l'humour et la bonne humeur.  
 
Menu 2: Des beignets de poireaux à manger en burger et une délicieuse salade de saison.

semaine 3: 15 février- 21 février 2021

La grande bouffe d'Elvis

avec Amaya, patronne du Café des Artisans à Lausanne

In the Food with Mood avec Amaya, fan d'Elvis, co-patronne du café des artisans à Lausanne. On va relever un challenge: faire un repas délicieux pour le King, qui soit sain et gourmand!
 
Menu 1: Le no-meatLoaf pour tenter de réveiller les papilles du King avec un menu entièrement végétarien!
 
Menu 2: Une soupe complète à l'iranienne

semaine 4: 22 février- 28 février 2021

Ma recette préférée

de Ottolenghi

avec Fichtre, illustrateur

Passionné de cuisine, mais avant tout illustrateur, Fichtre! interprète et partage sa recette de saison préférée du grand chef Ottolenghi.
 
Menu 1: Recette surprise végétarienne de Ottolenghi
 
Menu 2: Le One pot pasta avec ce que vous avez sous la main! Recette rudement pratique pour ne pas passer trop de temps en cuisine et bricoler avec "ce qu'on a sous la main"!
Podcasts-vidéo passées
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